Lagi mencari inspirasi resep gangan karuh keladi kepala ikan patin (khas kal-sel) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gangan karuh keladi kepala ikan patin (khas kal-sel) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Assalamu 'alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh Berjumpa kembali bersama Bunda Emil. Video saya kali bagaimana Cara Membuat Gangan Asam Iwak Kapala Patin/Sayur. Gangan keladi ini saya modifikasi dengan ikan laut yg paling enak.yaitu Kerapu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gangan karuh keladi kepala ikan patin (khas kal-sel), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gangan karuh keladi kepala ikan patin (khas kal-sel) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gangan karuh keladi kepala ikan patin (khas kal-sel) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gangan Karuh Keladi Kepala Ikan Patin (Khas Kal-Sel) memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gangan Karuh Keladi Kepala Ikan Patin (Khas Kal-Sel):
- Ambil 1 Ekor Kepala IKan Patin
- Gunakan 1 Biji Jantung Pisang ukuran sedang
- Sediakan 1 Ikat Kangkung
- Ambil 4 Biji Buah Pisang Kepok Mentah
- Siapkan 1 Biji Ubi Keladi/Talas ukuran sedang
- Sediakan Bumbu:
- Ambil 500 ml Air
- Ambil 500 ml Santan
- Sediakan 1 sdt Air Kapur Sirih
- Siapkan 4 Biji Bawang Merah
- Gunakan 2 Biji Bawang Putih
- Siapkan 1 Ruas Lengkuas
- Gunakan 1/2 Ruas Kunyit
- Gunakan 2 Batang Serai
- Sediakan 1 sdt Asam Jawa
- Ambil 1 Buah Jeruk Nipis
- Gunakan 1 sdt Terasi
- Ambil Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Penyedap Rasa
Waktu dulu berjalan-jalan ke daerah Bangka-Belitung, tak pernah absen yang namanya menemukan resep sup gangan. Sup ikan yang begitu unik ini memang seolah menggantikan peranan protein hewani darat. Pembenihan Ikan Patin infoikan.com Untuk mengenal ikan patin, ada beberapa hal pokok yang perlu di ketahui mengenal sosok, karakteristik, dan kebiasaan hidupnya. Termasuk kategoriikan omnivora atau pemakan segala.
Cara menyiapkan Gangan Karuh Keladi Kepala Ikan Patin (Khas Kal-Sel):
- Jantung pisang di rebus sampai lembut, lalu di tiriskan. Potong-potong Ubi Keladi/talas, lalu rebus sampai empuk dengan air kapur sirih dan air asam jawa, cuci bersih dengan air dingin dan tiriskan.
- Pisahkan batang dan daun Kangkung dan potong-potong batangnya. Kupas Pisang Kepok Mentah dan rendam dengan air dingin.
- Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kunyit, lengkuas, Terasi, Asam Jawa.
- Masukan Air 500 ml dalam panci dan didihkan dengan api sedang. Masukkan jantung pisang, ubi keladi/talas, pisang, batang kangkung tunggu sampai semua agak matang.
- Masukkan kepala ikan patin, lalu masukkan Santan 500ml, garam, penyedap rasa, terakhir masukkan daun kangkung dan 1 biji perasan jeruk nipis.
- Hidangkan selagi hangat. Selamat Mencoba ❤❤❤
Tidak harus memakai ikan patin, ikan yang dipakai bisa ikan sungai lainnya seperti ikan baung, gabus dan papuyu. Brilio.net - Ikan patin merupakan ikan yang tergolong satu spesies dengan lele. Ikan patin memiliki nama ilmiah Pangasius dan memiliki banyak jenis, yaitu jambal, humeralis Tapi tahukah kamu, kalau semua bagian ikan patin bisa dimanfaatkan? Kepala dan daging ikan patin ternyata bisa dimasak. Sayur kaladi / gangan karuh identik dgn sayuran khas org banjar biasanya disantap dgn nasi hangat dan sambel terasi dan didlm gangan karuh tsb dimasukkan ikan gabus Resep Sayur Asam Banjar Khas kalimantan Timur Samarinda Yang Paling EnakHerlianti.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gangan Karuh Keladi Kepala Ikan Patin (Khas Kal-Sel) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
