Opor Ayam Bumbu Kuning
Opor Ayam Bumbu Kuning

Sedang mencari inspirasi resep opor ayam bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam bumbu kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam Bumbu Kuning memakai 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam Bumbu Kuning:
  1. Siapkan 8 potong ayam
  2. Ambil 6 potong tahu goreng hingga berkulit
  3. Siapkan Bumbu Halus:
  4. Gunakan 10 siung bawang merah
  5. Siapkan 5 siung bawang putih
  6. Siapkan 2 ruas jahe
  7. Siapkan 3 ruas kunyit
  8. Siapkan 7 butir kemiri bulat
  9. Ambil Bumbu Lain:
  10. Gunakan 2 ruas laos geprek
  11. Sediakan 1 batang serai geprek
  12. Sediakan 4 lembar daun jeruk sobek jadi dua bagian
  13. Sediakan 1 bungkus santan kara
  14. Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
  15. Sediakan Secukupnya air kaldu sisa rebusan ayam
  16. Gunakan Secukupnya garam
  17. Sediakan Secukupnya gula
  18. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Bumbu Kuning:
  1. Cuci bersih ayam lalu rebus sebentar untuk menghasilkan kotorannya.
  2. Setelah itu buang air rebusan, ganti dg air baru, rebus hingga matang.
  3. Tumis bumbu halus dan laos, serai geprek, daun jeruk hingga matang dan tercium aromanya.
  4. Masukkan ayam, tahu dan air kaldu sisa rebusan, garam, gula dan kaldu bubuk.
  5. Biarkan hingga meresap, lalu masukkan santan instan yg sudah diberi air, aduk perlahan hingga mendidih dan matang.
  6. Cek rasa, siap disajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!