Pempek Ikan
Pempek Ikan

Lagi mencari ide resep pempek ikan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek ikan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pempek ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pempek ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pempek Ikan menggunakan 7 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pempek Ikan:
  1. Siapkan 500 gr ikan giling (me:black salmon)
  2. Sediakan 300 ml air es
  3. Siapkan 2.5 sdt garam
  4. Sediakan 1.5 sdt gula
  5. Sediakan 1 sdt totole
  6. Gunakan 1 sdt bubuk bawang putih
  7. Sediakan 500 gr tepung tapioka
Cara membuat Pempek Ikan:
  1. Campur ikan dan air, aduk2 hingga air meresap ke ikan. Boleh pakai tgn sambil dibejek2, aku aduk pakai spatula. Tekstur cair bgt ya.
  2. Tambahkan garam, gula, totole dan baput bubuk. Aduk hingga tekstur mengental. Setelah ditambahkan garam, adonan akan otomatis mengental jika diaduk. Tambahkan tepung tapioka. Aduk perlahan, tidak perlu di ulen ya, asal rata aja. Lumuri tgn dgn tepung tapioka supaya adonan tidak lengket di tgn. Bentuk sesuai selera. Aku bikin jd lenjer.
  3. Didihkan air, tambahkan 1 sdm minyak goreng. Masukkan pempek dan rebus hingga mengapung tanda matang. Angkat dan tiriskan. Panaskan minyak goreng dan goreng hingga pempek berwarna coklat keemasan. Angkat, tiris dan sajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pempek Ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!