Anda sedang mencari ide resep lodeh tahu & telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh tahu & telur yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh tahu & telur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lodeh tahu & telur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lodeh tahu & telur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lodeh Tahu & Telur menggunakan 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lodeh Tahu & Telur:
- Gunakan 8 btr telur rebus
- Ambil 1 kotak tahu putih
- Sediakan 1 mangkok santan,pisahkan yg kental dan encer
- Siapkan 1 lembar daun salam dan 1 lmbr daun jeruk
- Siapkan Secukupnya minyak utk menumis
- Gunakan Secukupnya garam,gula dan kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu Halus:
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 8 butir bawang merah
- Gunakan 1 cm kunyit
- Gunakan 3 bh cabe merah besar
- Gunakan 5 bh cabe keriting merah
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
Langkah-langkah membuat Lodeh Tahu & Telur:
- Siapkan bahan"..potong tahu sesuai selera,sisihkan.Tumis bumbu halus dan daun salam daun jeruk hingga matang.
- Masukkan tahu dan telur,ukep dengan bumbu dan beri sedikit air.Saya tahu dan telurnya lebih suka tidak digoreng.Setelah itu masukkan santan encer biarkan sampai mendidih,tambahkan garam,gula,kaldu bubuk dan tes rasanya.Terakhir masukkan santan kental,aduk rata.
- Bila kuah agak menyusut angkat dan siap disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lodeh Tahu & Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
