Sedang mencari ide resep pempek adaan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek adaan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek adaan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pempek adaan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pempek adaan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pempek Adaan menggunakan 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pempek Adaan:
- Ambil 500 gr ikan giling tenggiri
- Gunakan 500 gr tepung tapioka/sagu
- Ambil 1 sachet (65 ml) santan instan
- Ambil 2 butir telur
- Siapkan 250 ml air
- Sediakan Secukupnya garam, kurleb 1 sdm tp gak penuh ya
- Siapkan 1/2 sdm lada halus
- Sediakan 2 batang daun bawang, diiiris halus
- Ambil 1 bks (5 gr) bubuk bwg putih..bs diganti 2 siung bp halus ya
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah menyiapkan Pempek Adaan:
- Siapkan ikan giling..masukkan garam..santan..telur..daun bawang..bawang putih..lada..aduk merata dengan spatula..
- Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga habis..masukkan tepung tapioka secara bertahap..aduk2 memakai spatula hingga adonan ikan tercampur rata.
- Panaskan minyak..lumuri tangan pakai tepung..ambil sedikit adonan memakai sendok..sekitar 1/2 sdm lebih sedikit..bulat-bulatkan adonan pempek dgn tangan..masukkan ke minyak panas..masak dengan api kecil.
- Balik2kan pempek..masak hingga daun bawangnya berwarna kekuningan..angkat..awas, kl minyaknya kepanasan, bs meledos pempeknya..😂
- Sajikan dengan cuko Palembang..saya gak bikin..enak dimakan langsung sih..hehe.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pempek adaan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
