Lagi mencari ide resep pempek ekonomis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek ekonomis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek ekonomis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pempek ekonomis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pempek ekonomis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pempek ekonomis menggunakan 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pempek ekonomis:
- Sediakan Bahan A:
- Siapkan 200 cc air
- Ambil 100 gr minyak
- Gunakan 100 gr tepung ∆biru
- Ambil Bahan B:
- Sediakan 35 gr ikan tenggiri
- Siapkan 1 sdm tepung ketan
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil 1,5 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur/vetsin
- Ambil 1 sdt bawang putih halus
- Siapkan 1 sdm minyak sayur
- Ambil 200 gr tepung sagu tani
- Siapkan Bahan cuko:
- Gunakan 250 gr gula merah
- Sediakan 500 cc air
- Gunakan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdm kaldu jamur
- Siapkan 1 sdm bawang putih dihaluskan
- Gunakan 2 sdm cabe rawit dihaluskan
- Ambil 3 sdm cuka atau asam jawa
- Siapkan 1 sdm ebi sangrai (optional)
Cara menyiapkan Pempek ekonomis:
- Gunakan bahan A: didihkan minyak dan air, kemudian matikan api baru tambahkan tepung terigu, aduk sampai kalis dan tunggu hingga dingin
- Campur bahan A dengan bahan B (kecuali tepung sagu) uleni hingga tercampur rata.
- Setelah tercampur rata, tambahkan tepung sagu. Tidak perlu diuleni, cukup aduk dengan spatula.
- Bentuk sesuai keinginan. Rebus hingga matang lalu goreng.
- Untuk bahan cuko, rebus semua bahan. Lalu saring.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pempek ekonomis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
