Sedang mencari inspirasi resep pempek ikan tenggiri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek ikan tenggiri yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek ikan tenggiri, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pempek ikan tenggiri enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pempek ikan tenggiri yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pempek ikan tenggiri memakai 8 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pempek ikan tenggiri:
- Gunakan 1 kg ikan tenggiri bagian daging saja
- Siapkan 1/2 kg sagu tani
- Siapkan 3 butir telur
- Siapkan 100 ml air
- Ambil 4 siung bawang putih(ulek halus)
- Ambil 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdm kaldu bubuk
- Gunakan 1 1/2 sdm gula pasir
Cara menyiapkan Pempek ikan tenggiri:
- Siapkan ikan yang telah digiling
- Campurkan semua bahan hingga tercampur, untuk aci nya sisakan sedikit untuk menaburi pempek supaya mudah dibentuk
- Panaskan panci yang telah diisi air untuk merebus pempek, beri sedikit minyak supaya tidak lengket
- Sambil menggu air mendidih, cetak pempek menjadi berbentuk lenjer, agar mudah dibentuk taburi talenan dengan aci seperti digambar
- Masukan pempek kedalam air yang telah mendidih, tunggu hingga mengapung
- Jika pempek sudah benar2 matang hingga kedalam adonan, angkat dan tiriskan
- Potong pempek sesuai selera lalu goreng dan pempek siap disajikan,… untuk sisanya pempek bisa dimasukan ke dalam frezer supaya lebih awet
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pempek ikan tenggiri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
