Anda sedang mencari ide resep pempek ikan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek ikan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pempek ikan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pempek ikan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pempek Ikan memakai 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pempek Ikan:
- Sediakan Bahan biang :
- Ambil 50 gram tepung terigu
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 200 ml air putih
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Gunakan 4 soung bawang putih haluskan dan tumis
- Ambil 500 gram ikan fillet
- Ambil 300 tepung sahu
- Sediakan 2 bitir telur
Cara membuat Pempek Ikan:
- Panaskan wajan masukan semua bahan biang aduk hingga merata dan menggumpal angkat. Sisihkan
- Dalam wadah campurkan daging ikan fillet (yang sudah di haluskan dengan chopper) bersama dengan telur setelah tercampur rata kemudian masukan bahan biang dan tepung sagu bertahap aduk sampai menggumpal. Tidak perlu hingga kalis
- Rebus air untuk merebus pempek. - Setelah adonan tercampur rata Bentuk lonjong atau bentuk kapal selam (isi dengan telur). Lalu rebus sampai matang dan mengambang.
- Angkat tiriskan. - - Setelah set dingin goreng pempek sampai kuning keemasan angkat sajikan bersama cuko
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pempek ikan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
