Lagi mencari ide resep semur daging sapi + kentang saus bulgogi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur daging sapi + kentang saus bulgogi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Walaupun tidak dikenal dengan nama semur karena ini hanya istilah yang saya gunakan untuk mendeskripsikan masakan ini, namun makanan ala Korea yang bernama bulgogi ini memang memiliki penampilan dan cita rasa yang 'hampir' mirip dengan semur. Bedanya bulgogi tidak semanis semur dan ciri khas utamanya adalah pada taburan wijen panggang yang menyelimuti permukaan daging sapi… Semur daging giling kentang. Dengan resep asli, semur daging sapi rasanya sangat enak dan mudah membuatnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur daging sapi + kentang saus bulgogi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan semur daging sapi + kentang saus bulgogi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat semur daging sapi + kentang saus bulgogi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Semur Daging Sapi + Kentang saus Bulgogi menggunakan 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Semur Daging Sapi + Kentang saus Bulgogi:
- Sediakan 300 gr /1 pack daging sapi
- Ambil 180 gr/ 8 bh kentang kecil
- Sediakan 3 bh cabe hijau besar
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 1 bh bumbu kayu manis
- Gunakan 2 bh bumbu bunga pekak
- Sediakan 2 sdm saus bulgogi
- Gunakan 1-2 sdm kecap asin
- Gunakan secukupnya Garam, lada, penyedap jamur 🍄
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Sediakan secukupnya Air
Lihat juga resep Beef Bulgogi, Korean Bulgogi enak lainnya. Beragam olahan semur, salah satu yang menjadi favorit masyarakat Indonesia adalah semur daging sapi. Sekilas mirip dengan rendang, semur daging memiliki kuah cenderung lebih cair. Rempah semur daging tidak sepekat rendang, namun rasa manis dan pedasnya dijamin membuatmu tidak bisa berhenti mengunyah.
Langkah-langkah membuat Semur Daging Sapi + Kentang saus Bulgogi:
- Siapkan bahan, cuci bersih, potong2 sesuai selera.
- Siapkan wajan, tuang minyak goreng secukupnya, oseng wangi bawang putih lalu bawang merah nya. Tambahkan bumbu kayu manis dan bunga pekak. Lalu masukkan kentang, oseng wangi + daging sapi.
- Masukkan saus bulgogi + kecap, oseng wangi. Tambahkan air + bumbu. Tutup panci, sekitar 15 menit. Atau kentangnya sudah matang.
- Nah, siap disajikan.
Memasak semur daging juga lebih singkat. Masak daging bulgogi di teflon tanpa minyak sampai matang. Bulgogi merupakan masakan khas Korea yang biasanya terbuat dari daging sapi panggang yang direndam lama dalam aneka bumbu (marinated beef), walaupun daging ayam juga umum digunakan. Bulgogi sendiri berarti 'daging bakar' karena mengacu pada teknik memasaknya yang langsung. Masukkan kecap manis Bango, kayu manis, dan Royco.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat semur daging sapi + kentang saus bulgogi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
